Cela n'a pas été démontré, mais la théorie a de solides bases : les réserves de glucose siégeant au niveau des zones hépatiques et de la musculature sont éliminées dans les 12 heures, donc si l'on entreprend une activité physique après la nuit sans s'alimenter, les réserves adipeuses seront utilisées comme source d'énergie dès les premières minutes.